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大蒜这种东西，就像是香菜那样爱的人很爱，而讨厌的人则是一刻都不想停留。北方有许多人们在吃面、吃饭的时候会配生蒜头来增加风味，有一句话叫“吃肉不吃蒜，滋味少一半”。蒜头奇特的味道也让人们又爱又恨的，吃完之后还需要进行适当的漱口，不然有着一股难闻的味道。